Miód Leśny - (1,2kg)

Miód leśny jest uważany za elitę wśród wszystkich innych rodzajów miodu, ma wyjątkowe właściwości lecznicze i doskonałe właściwości smakowe. Powstaje z kwiatów roślin rosnących na leśnych polanach. Najczęściej jest to jarzębina, lipa, wiśnia, głóg, jagoda, malina, rumianek i truskawka. Taki miód ma skuteczne działanie przeciwbólowe, a także hamuje procesy zapalne.

Jak rozpoznać miód leśny?
W zależności od pory roku, w jakiej kwitną wykorzystywane do produkcji miodu kwiaty i zioła, barwa miodu leśnego może być jasno- lub ciemnobursztynowa. W postaci patoki (płynnej) jest znacznie ciemniejsza. Co ciekawe, pod wpływem czasu jego kolor blednie. Miód leśny ma intensywny kolor i subtelny zapach charakterystyczny dla lasów. Zazwyczaj jest to mieszanka zapachu dzikiej róży, maliny, lipy, rumianku, borówki i innych ziół. Długość krystalizacji miodu leśnego zależy od rodzaju nektaru oraz spadzi. Po tym procesie nabiera złotego koloru. Jego smak jest słodki, lekko żywiczny.
Od innych odmian wyróżnia go długi okres krystalizacji, bardziej nasycony skład chemiczny i mniejsza ilość cukrów.

Co zawiera?

• Witaminy: A, B1, B2, PP, B6, H, B9, C, E, K,
• Makroelementy: sód, magnez, wapń, potas, fosfor,
• Mikroelementy: jod, mangan, selen, kobalt, aluminium,
• Organiczne aminokwasy,
• Przeciwutleniacze: tanina,
• Olejki eteryczne,
• Saponiny: glikozydy, alkaloidy,
• Fitoncydy.