Jakość sprawdzana
na każdym etapie.
Od pasieki, przez transport i badania, aż po opakowanie jednostkowe. Poznaj nasz system kontroli miodu.
Kontrola miodu z Ukrainy.
Próbki i dokumentacja są sprawdzane na kolejnych etapach drogi produktu.
01
Na Ukrainie
- Próbki pobierane są z każdego opakowania jeszcze u pszczelarza, przed zakupem miodu przez eksportera. Trafiają do laboratorium eksportera.
- Gotowa partia miodu jest badana w laboratorium produkcyjnym firmy eksportującej.
- Próbkę partii 20 ton bada niezależne akredytowane laboratorium ukraińskie Państwowego Instytutu Badawczego Diagnostyki Laboratoryjnej i Ekspertyzy Weterynaryjno-Sanitarnej.
- Próbki partii kierowane są również do laboratoriów europejskich: QSI GmbH i Intertek Food Services GmbH w Bremie oraz Eurofins Food Integrity Control Services GmbH w Ritterhude.
02
Na granicy ukraińsko-polskiej
- Polski lekarz weterynarii pobiera próbki do analizy jakościowej w polskim laboratorium.
- Próbki pobiera także WIJHARS, kierując je do dalszych badań w Polsce.
- Sprawdzana jest dokumentacja weterynaryjna, w tym dokumenty jakości beczek używanych do transportu miodu.
03
W Polsce
- Nasi specjaliści pobierają próbki z każdej beczki w partii. Badania potwierdzające jakość wykonują niezależne laboratoria europejskie: QSI, Intertek, Eurofins lub Floramo.
- Zlecamy badania parametrów fizykochemicznych, analizę pyłkową oraz badania na obecność antybiotyków, sulfonamidów i pestycydów — ponad 600 substancji, w tym glifosatu.
- Pakiet badań pod kątem fałszowania miodu obejmuje analizy NMR i C13.
Partia, która nie spełnia standardów,
wraca do dostawcy.
Jeżeli jakość miodu nie spełnia europejskich wymagań lub naszych standardów, zwracamy partię dostawcy.
Od pasieki do gotowego słoika.
Kontrola jakości Mr.PolBee obejmuje także dostawcę oraz produkt po konfekcjonowaniu.
Audyt pszczelarza i pasieki
- Metody pszczelarskie i wykorzystywane urządzenia.
- Sposób pobierania i pakowania miodu.
- Warunki przechowywania i lokalizacja zbioru.
Po pozytywnym audycie pszczelarz trafia na listę zatwierdzonych dostawców Mr.PolBee.
Badania przed zakupem
- Nasi specjaliści pobierają próbki z każdej partii.
- Próbki trafiają do niezależnego laboratorium europejskiego.
Miód od europejskiego pszczelarza kupujemy po potwierdzeniu jakości.
Kontrola po zapakowaniu
- Pobieramy próbki po rozlewie do opakowań jednostkowych.
- Zlecamy analizę w niezależnym laboratorium europejskim.
O informacje dotyczące wyników badań wybranego produktu lub partii zapytaj nasz zespół.
Zajrzyj do laboratorium.
Próbki, aparatura i codzienna praca przy ocenie jakości miodu.
Zobacz więcej zdjęć z laboratorium
Zapytaj o wyniki badań.
Podaj nazwę produktu lub numer partii. Przekażemy informacje o dostępnej dokumentacji.
Porozmawiajmy
o dobrej współpracy.
Masz pytanie lub pomysł? Jesteśmy blisko.
Warto wiedzieć
46% podejrzanych próbek. Co naprawdę mówi ta liczba?
Głośny wynik kontroli miodu wraca w nagłówkach. Sprawdzamy, co badano, kiedy pobrano próbki i dlaczego kontekst zmienia znaczenie procentu.
Laboratorium patrzy na cały profil cukrów. Co zmienia HILIC?
QSI opisało nowe podejście do wykrywania oczyszczonych syropów. Tłumaczymy pomysł bez laboratoryjnego żargonu i oddzielamy opis metody od obietnic.
Co naprawdę oznacza „miód badany laboratoryjnie”?
Widzisz takie zdanie przy słoiku miodu. Sprawdź, co warto wiedzieć o zakresie badań i jakie trzy pytania zadać sprzedawcy.